【発酵ミキ作りワークショップ】
ととのえる♾️つながる♾️あじわう
発酵（光）みき作りWS
◇みき（神酒）とは…◆
沖縄や奄美群島で古くから伝わる発酵飲料。
奄美群島ではお米と’さつまいも’を使って発酵させます。御神事や豊年祭などで神様へのお供物としても作られていますが、植物系乳酸菌を多く含み、腸内環境を整える効果もあることから、長寿の秘訣にもなっているそう。心身をととのえる・人と人、目に見えるものと見えないものをつなぐ・生きてる実感、五感であじわう…etc。ワークショップではみきを作ることで得られる魅力や楽しさを一緒に分かち合います♡
◇こんなことをやります◆
加計呂麻島にある
‘海宿5マイル’から繋いできた、
秘伝のタネみきを使い、
一つ一つ丁寧に、
みき作りの行程を
お伝えしていきます。
（お米の洗い方、使う水のこと、混ぜ方、自分とつながる瞑想タイムなど）
◇こんな方にオススメ◆
＊腸内環境を整えたい
＊肌荒れ改善
＊発酵に興味ある
＊手軽で簡単にできるものをやってみたい
開催日時：2024年2月7日（水）一粒万倍日
13時30分〜2時間程度
開催場所：キッチン付きシェアスペース柳家
参加人数：8人
参 加 費 ：2,500円
持 参 物 : 一人1合のお米、エプロン、みきを持ち帰る鍋か容器（500ml〜1ℓくらい、なるべく口がひろいもの、ジプロックでもok）
🎁参加者特典🎁
🌟電子データでレジュメお渡し
🌟みきを使ったお料理の試食
🌟参加後のアフターフォロー
希望者には…おまけ🎁
🌟2024年のあなただけのラッキーカラー＆ナンバープレゼント
🌟島暮らしに学ぶ、風の時代の生きかた・働きかたプチレクチャー
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